Resep Cara Membuat Minuman Wedang Ronde

Info Resep - Wedang Ronde merupakan minuman tradisional yang berasal dari daerah Jawa, selain minuman Jamu dan Dawet. Dalam Bahasa Jawa sendiri, Wedang memiliki arti 'minuman hangat'. Sedangkan Ronde ialah adonan berbentuk bulat, yang terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah, dan diberi isian kacang yang dihaluskan.

Meski kedua Wedang dan Ronde, merupakan bahan utama untuk membuat Wedang Ronde, tapi kamu juga dapat menambahkan bahan lain, seperti kolang kaling, irisan roti bentuk dadu, ataupun kacang tanah yang sudah disangrai. Hal tersebut dapat kamu gunakan, untuk menambah citarasa serta mempercantik Wedang Ronde.

Wedang Ronde biasanya disajikan dalam sebuah mangkuk kecil, berukuran kurang lebih 200 ml hingga 250 ml. Minuman hangat ini sangat cocok sekali, untuk kamu konsumsi tatkala cuaca sedang dingin, ataupun tatkala hujan turun. Wedang Ronde ini berkhasiat untuk menghangatkan seluruh tubuh, terutama sekali bagian tenggorokan, dada, dan juga perut.

Bahan-Bahan Utama Membuat Ronde :

• 150 gram Tepung Ketan Putih
• 1/4 sendok teh Garam
• 135 ml Air Hangat
• 2 tetes Pewarna Makanan berwarna hijau tua
• 2 tetes Pewarna Makanan berwarna merah cabai

Bahan-Bahan Isi Ronde :

• 50 gram Kacang Tanah Kupas yang telah disangrai
• 25 gram Gula Pasir
• 1/8 sendok teh Garam

Bahan-Bahan Untuk Membuat Wedang :

• 2000 ml Air Putih
• 400 gram Gula Pasir
• 400 gram Jahe yang dibakar dan dimemarkan
• 1 sendok teh Garam
• 4 lembar Daun Pandan
• 6 batang Serai yang telah dimemarkan

Bahan-Bahan Untuk Pelengkapnya :

• 200 gram Kolang-Kaling yang telah direbus dan diiris
• 3 buah roti tawar tanpa kulit yang telah dipotong-potong kotak
• 25 gram Sagu Mutiara Merah
• 1 kaleng atau sekitar 200 gram Lengkeng yang telah ditiriskan

Cara Membuat Wedang Ronde :

Pertama Membuat Isian Ronde :

1. Blender kacang tanah, gula pasir, dan juga garam hingga merata.
2. Kemudian, bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, setelah itu sisihkan.

Kedua Ialah Membuat Rondenya :

1. Campur tepung ketan dan garam, lalu aduk-aduk hingga merata.
2. Kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni sampai kalis.

Demikan cara membuat minuman wedang ronde selamat mencoba dan menikmati hasil buatan anda. Baca juga resep aneka minuman lainnya , es goyobod yang makyuss.

Read More

Resep Membuat Nasi Liwet Khas Sunda

Informasi Resep Nusantara - Bagi Anda yang tinggal di daerah Jawa Barat, pastinya sudah tidak asing lagi dengan resep masakan satu ini, yakni Nasi Liwet khas Sunda. Bagaimana tidak, Nasi Liwet dalam masyarakat Sunda sudah menjadi salah satu masakan, yang harus tersedia dalam acara-acara tertentu. Seperti halnya dalam acara pergantian tahun, atau saat acara buka bersama di bulan Ramadhan. Nasi Liwet Sunda, memiliki cita rasa yang khas. Hal ini karena bumbu yang dipergunakan untuk membuatnya, seperti halnya daun salam dan sereh, yang ditambah dengan ikan asin atau teri. Cara pembuatan Nasi Liwet terbilang cukup mudah.

Nasi Liwet khas Sunda ini, banyak disukai oleh orang-orang, karena rasanya yang gurih dan dilengkapi dengan aneka bahan pelengkap lainnya, seperti halnya ayam bakar, sambal, tomat yang dibentuk, tahu dan tempe goreng, serta lalapan timun. Nasi liwet khas Sunda ini cocok sekali untuk dihidangkan selagi masih hangat.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Nasi Liwet Khas Sunda :

• 1 kg Beras kualitas bagus
• 8 siung Bawang Putih
• 2 batang Daun Sereh yang telah digeprek
• 5 lembar Daun Salam
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air bersih secukupnya
• 150 gram Ikan Asin atau bisa juga Anda ganti dengan 1 ons Ikan Teri

Bahan-Bahan Pelengkap Untuk Membuat Nasi Liwet Khas Sunda :

• Pete Bakar
• Tumis Jengkol atau Semur Jengkol
• Ikan Bakar
• Ayam Bakar atau Ayam Goreng
• Tahu dan Tempe Goreng
• Lalaban seperti Mentimun, Kol, Selada, dan lain sebagainya
• Tumis Kangkung
• Sambal terasi, Sambal Bawang, atau Sambal lainnya sesuai selera

Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda :

1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih .
2. Kemudian kupas bawang putih, lalu goreng hingga kering dan wangi. Setelah kering dan wangi, angkat dan juga tiriskan.
3. Selanjutnya masukkan air dan beras ke dalam rice cooker (saat memasak nasi liwet, Anda dapat menambahkan air sedikit lebih banyak, ketimbang saat masak nasi biasa).
4. Setelah itu masukkan ikan asin atau ikan teri, daun sereh, daun salam, penyedap rasa, garam, dan bawang putih yang sudah digoreng tadi ke dalam rice cooker.
5. Terakhir aduk semua bahan hingga bumbu merata, dan tunggu hingga beras matang.
6. Nasi Liwet khas Sunda siap disajikan.

Catatan : Sajikan Resep Nasi Liwet khas Sunda yang Gurih Lezat, dengan bahan-bahan pelengkap yang telah disediakan tadi.

Silahkan baca resep lainnya cara membuat tutug oncom yang gurih dan lezat

Read More

Resep Membuat Perkedel Kentang

Info Resep - Sobat inforesep kali ini admin ingin berbagi resep cara membuat perkedel kentang selain teman untuk makan perkedel kentang juga bisa di jadikan cemilan bersama minuman teh hangat. Perkedel kentang dapat kita jumpai di warung-warung nasi karena memang mudah membuatnya juga harganya relatif murah. Berikut bahan-bahan dan cara membuat perkedel kentang.

Bahan-bahan:

• 1 Kg kentang
• 2 butir telur
• 1 sdm bawang goreng
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• ¼ butir pala
• 1 sdt garam
• ¼ kg minyak goreng

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong kecil-kecil. hancurkan sampai lunak
2. Haluskan semua bumbu
3. Campurkan dengan telur, aduk rata
4. Bentuk kentang bulat-bulat, atau sesuai dengan selera
5. Panaskan minyak
6. Goreng kentang yang sudah di bentuk sampai warnanya menjadi coklat
7. Angkat dan tiriskan

Demikian resep cara membuat perkedel dengan bahan utama kentang nantikan resep berikutnya untuk perkedel namun bahan utama bukan dari kentang. Selamat mencoba.

Read More

Resep Membuat Nasi Gegok Khas Trenggalek

Info Resep - Nasi gegok ini merupakan masakan tradisional khas trenggalek yang enak. Nasi ini terbuat dari bahan bahan yang sudah tentu banyak kita temui yaitu bawang merah, cabe , bawang putih dan lainnya dan tentunya bahan beras dan ikan teri. Beras dimasak hingga setengah matang setelah beras tersebut di bersihkan, kemudian tiap tiap bungkus nasi setengah matang ditambahi sambal teri dan dibungkus daun pisang dan dimasak hingga 15 menit. Yang khas dari nasi gegok ini adalah ikan teri dan rasa pedasnya. Bahkan rasa pedasnya nasi gegok ini diyakini warga, bisa menghilangkan rasa pusing di kepala

Bahan-bahan

• 200 gram beras
• 300 ml air
• daun pisang untuk membungkus dan tusuk gigi

Bahan sambel teri

• 100 gram jengki, diseduh, ditiriskan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu halus

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 7 buah cabai rawit merah

Cara membuat

1. Nasi: didihkan air. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak sampai air meresap
2. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai setengah matang
3. Sambel teri: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum
4. Masukkan teri. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap
5. Ambil daun pisang. Sendokkan nasi. Bubuhi sambel teri. Bungkus
6. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.

Demikian informasi resep masakan tradisional dari Trenggalek yaitu Resep Membuat Nasi Gegok khas Trenggalek, semoga berguna bagi anda yang sedang mencari atau ingin memasak nasi gogek dari Trenggalek ini.

Read More

Resep Empal Gentong Khas Kota Cirebon

Info Resep - empal gentong adalah makanan khas Jawa Barat pertama yang akan kami bagikan tepatnya berasal dari daerah Cirebon. Dinamakan empal gentong karena tempat untuk menaruh kuah adalah sejenis kuali dan lebih terkenal dengan nama gentong, oleh karena itu dinamakan empal gentong. Jika dilihat sepintas, empal gentong mirip dengan gule. Untuk cita rasa alami, proses memasaknya menggunakan kayu bakar terutama kayu pohon mangga menggunakan gentong tadi. Rasanya sangat lezat sobat, karena bahan utama empal gentong adalah daging sapi, usus dan babat. Ciri pedas khas jawa barat adalah sambalnya. Untuk menikmati empal gentong bisa dengan nasi atau juga lontong. Empal gentong yang terkenal adalah Empal Gentong Mang Darma Krucuk, alamat tepatnya di Jalan Slamet Riyadi Nomor 5 Cirebon. Berikut bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat empal gentong

Bahan Utama

• 250 gr daging
• 200 gr kikil yg empuk
• 1 lmbr daun salam
• 2 ruas lengkuas,geprek
• 4 butir kapolaga
• 1 kayu manis
• 1 bunga pekak
• 1 bngks santan instan kara uk 65ml
• 4 biji cengkeh
• 1 sereh
• 1 blok kaldu bubuk (atau royco) rasa sapi
• 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Halus

• 1 ruas kunyit bakar
• 1/2 sdt ketumbar sangrai
• 1/2 sdt jinten sangrai
• 3 butir kemiri sangrai
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Bahan Pelengkap

• Ketupat/lontong
• Bawang goreng
• Tomat,iris
• Daun bawang,iris

cara Membuat Empal Gentong

1. Rebus daging dan kikil.masukan daun salam,lengkuas,bunga pekak,kayu manis,kapolaga,sereh,cengkeh
2. Sementara menunggu daging empuk,tumis bumbu halus hingga wangi.masukan ke rebusan daging
3. Tambahkan kaldu blok,garam,gula.merica, koreksi rasa
4. Apabila daging sdh empuk,masukan santan.aduk2 hingga mendidih.matikan api
5. Sajikan empal gentong dg ketupat,irisan tomat,irisan daun bawang dan bawang goreng.note: pake nasi jg enak loh.

Demikian resep membuat empal gentong yang dapat kami informasikan kepada pembaca setia blog ini semoga saja dapat bermanfaat buat anda.

Read More

Resep Membuat Kue Cincin Khas Pasundan

Info Resep - Mungkin nama kue cincin masih terdengar asing di telinga Anda, memang kue yang berasal dari Pasundan Jawa Barat ini tidak begitu populer sekarang. Anda bisa buktikan kepada kerabat Anda yang orang Sunda, mungkin mereka tidak tahu kue cincin adalah kue yang seperti apa, bahkan juga tidak tahu resep kue cincin. Kue cincin adalah makanan tradisonal khas Sunda yang bentuknya seperti donat, yaitu memiliki bolongan kecil di tengahnya. Rasa dari kue cincin ini manis walaupun tidak ada topping. Kue cincin yang disebut dengan ali agrem ini konon katanya adalah nenek moyang dari donat. Kue cincin disebut dengan donat khas Nusantara. Ali dalam bahasa Sunda adalah cincin, sesuai dengan bentuk dari kue cincin. Kue ini biasanya hadir dalam acara pernikahan sebagai simbol dari keabadian karena bentuk kuenya seperti cincin. Kue cincin juga mempunyai harapan akan pernikahan yang berlangsung sampai langgeng atau abadi.

Namun sayang sekali bahwa kue cincin sudah mula sulit ditemukan di daerah Kota Bandung. Pamor kue cincin sudah kalah dengan makanan-makanan lain yang lebih modern dan lebih unik. Kue cincin hanya bisa ditemukan di daerah Lembang dan Ujung Berung. Di daerah Kota Bandung adalah tempat yang paling sulit untuk menemukan penjual kue cincin. Namun karena di Kota Bandung sudah ada festival kuliner yang biasa diselenggarakan setiap dua kali dalam seminggu, maka Anda bisa mencicipi kue cincin dan bisa mencoba resep kue cincin di rumah. Tentunya festival kuliner ini merupakan kesempatan yang bagus bagi pedagang kue cincin untuk menjual dan memperkenalkan kembali warisan kuliner khas Sunda.

Resep kue cincin ini sangat mudah dan bahannya murah serta mudah didapat. Bagi Anda yang baru belajar masak, kue cincin ini sangat patut untuk dicoba dibuat di dapur Anda. Proses membuatnya pun hanya sebentar, tidak sampai berjam-jam. Bahan utama dari kue cincin adalah tepung beras yang kemudian dicampur dengan gula merah dan sedikit gula putih. Ketiga adonan tersebut diaduk dengan air. Lalu adonan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Jadilah kue cincin yang masih panas dan siap dinikmati. Untuk lebih jelasnya lagi, berikut ini akan kami bagikan bagaimana cara membuat kue cincin yang mudah.
Bahan untuk membuat kue cincin murah dan dapat ditemukan di sekitar Anda. Bahan-bahannya adalah sebagai berikut

Bahan-Bahan Membuat Kue Cincin

• Daging kelapa 1 buah yang sudah diparut sampai halus.
• 100 gram tepung beras
• 350 gram tepung ketan
• 150 gram gula merah yang sudah disisir halus.
• 65 gram gula pasir.
• Setengah sendok teh garam dapur.
• 1 kg minyak goreng.
• 400 mililiter air bersih.

Cara membuat kue cincin yang mudah dan enak

1. Pertama, campurkan dan larutkan gula merah dan gula pasir bersama dengan air dan disisihkan sjenak.
2. Kedua, masukan bahan-bahan yang lain seperti kelapa parut, tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam satu wadah dan diaduk sampai rata.
3. Ketiga, tuangkan larutan gula yang sudah Anda buat sebelumnya ke campuran tepung secara perlahan sambil diaduk sampai rata.
4. Lalu uleni dengan tangan hingga terasa kalis. Anda bisa membaluri tangan Anda dengan tepung agar tidak lengket.
5. Selanjutnya, Anda ambil adonan kue secukupnya dan bentuk adonan menjadi bulat namun agak pipih dan lubangi bagain tengahnya.
6. Ulangi langkah kelima sampai adonan kue cincin habis
7. Terakhir, goreng adonan dalam wajan yang sudah berisi minyak panas, goreng hingga matang sambil dibolak-balik. Angkat dan tiriskan.

Kue cincin adalah teman yang pas untuk menikmati udara Kota Bandung yang dingin. Anda bisa menikmati kue cincin dengan secangkir teh panas di sore hari. Kue cincin rasanya manis karena menggunakan gula merah sebagai bahan utama. Tekstur kue cincin lembut sehingga cocok untuk cemilan yang bisa Anda nikmati kapapun. Kue cincin juga cocok sebagai cemilan yang bisa Anda sajikan untuk tamu Anda yang sedang bersilahturahmi ke rumah Anda. Anda bisa membeli kue cincin jika ada penjual kue cincin di daerah Anda. Namun Anda bisa meluangkan waktu Anda saat weekend untuk mencoba resep kue cincin.

Read More

Resep Seblak Basah Khas kota Bandung

Info Resep – Diantara anda bisa jadi tetap asing dengan nama kuliner yang satu ini. Tapi bagi anda yang tinggal di kota Bandung dan sekitarnya kata seblak pasti telah akrab di telinga atau bahkan tidak jarang anda untuk memburu makanan satu ini. Seblak yaitu hidangan kuliner khas kota Bandung yang memakai kerupuk tentunya sebagai salah satu bahan utamanya. Kerupuk? ya jikalau sewaktu ini kerupuk diperlukan hanya sebagai pelengkap saja, lain halnya hidangan makanan ini. Kerupuk tersebut direbus selanjutnya dimasak bersama aneka bumbu seperti cabe, kencur, garam,bawang putih dan bawang merah. Diliat dari cara untuk membuat seblak basah ini, sepintas serupa dengan cara membuat seblak mie. Akan tetapi seblak mempunyai cita rasa yang unik dan tidak serupa bersama kuliner lainya.

Pada dahulu resep seblak kebanyakan juga memanfaatkan kerupuk kuning dengan berbagai aneka macam bumbu seperti tadi. Akan tetapi pada masa kini seblak telah mempunyai tidak sedikit variasi terutama yang ada di daerah Bandung. Terkecuali seblak basah ada pula seblak kering. Di Bandung ada satu buah kedai seblak bernama Seblak Oces. Disana seblak basah dibuat dengan berbagai beragam macam kerupuk seperti kerupuk keriting, makaroni dan lain sebagainya. Biasanya kuah seblak mempunyai cita rasa pedas. tidak hanya memakai kerupuk, makanan khas Bandung ini pun dipadukan bersama campuran bahan lain seperti telor, baso, mie sampai ceker ayam. Bagi anda pecinta sensasi pedas coba saja untuk mencicipinya. Apabila di daerah anda kesusahan mencari bakul (penjual) seblak, tentunya anda mampu membuat sendiri bersama resep berikut yang kami tuliskan ini.

Bahan-bahan Dalam Cara Membuat Seblak

• kerupuk sagu mentah warna putih 100 gr
• minyak sayur 2 sendok makan
• bakso sapi 6 butir, iris dengan tipis
• telur ayam 1 butir, kocok
• daun bawang 1 batang, iris halus
• garam 1 sendok teh
• kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
• air 50 ml
• bawang merah goreng buat taburan

Bumbu Halus Seblak

• cabai rawit merah 10 buah
• bawang putih 3 siung
• kencur 3 senti meter
• bawang merah 2 butir

Cara Untuk Membuat Seblak Basah

1. Rendam lebih-lebih dulu kerupuk mentah bersama air panas biar kenyal sewaktu kurang lebih 10 menit. Tiriskan dulu, kemuadian sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dan setelah itu tumis bumbu halus hingga tercium bau harumnya.
3. Tuangkan bakso sapi dan kerupuk yang telah direndam tadi.
4. Tuangkan telur yang telah dikocok pada awal mulanya, aduk hingga berserabut.
5. Tambahkan daun bawang, kaldu bubu, dan garam dulu aduk hingga rata
6. Terakhir tuangkan air dan masak hingga seluruhnya sampai bahan menjadi matang.
7. Sajikan seblak basah bersama ditaburi bawang goreng

Resep seblak basah di atas dapat anda sajikan buat 6 porsi. Tentunya anda tertarik bukan? Untuk mencicipi kuliner khas kota Bandung yang satu ini. Apabila anda mempunyai selera pedas tinggi, pasti saja anda mampu untuk menambahkan jumlah cabainya. Makanan ini termasuk juga makanan jalanan yang dibanderol bersama harga teramat terjangkau yaitu berkisar Rp 7 ribu.

Read More

Resep Martabak Manis Bandung

info resep – Indonesia terkenal sebagai surga kuliner di dunia. Ragam makanan khas Indonesia sangat banyak (salah satunya martabak manis khas kota bandung). Padahal, masing-masing daerah memiliki makanan khas tersendiri yang berbeda satu sama lain. Dari makanan berat hingga makanan ringan, manis, asin hingga makanan pedas, makanan segar, sayuran, buah dan daging semuanya tersedia. Ada juga beberapa jenis makanan yang dimasak dengan digoreng, dikukus, dipanggang dan dibakar. Semuanya bisa dipilih sesuai selera masing-masing. Makanan khas Indonesia juga bisa dengan mudah kita dapatkan di berbagai tempat, seperti warung pinggiran bahkan ke kelas restoran dan menu makanan di hotel bintang.

Salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan wisata kulinernya adalah Bandung. Kota yang juga memiliki julukan Kota Kaya ini memiliki beragam jenis kuliner yang tak boleh dilewatkan bila berkunjung ke sana. Salah satu dari sekian banyak kuliner khas Bandung adalah kue Bandung atau juga dikenal sebagai martabak manis. Resep martabak manis ini juga bisa menjadi praktik kita sendiri di rumah karena ramuannya mudah didapat di pasar swalayan dan pasar tradisional. Sesuai namanya, martabak manis memiliki rasa legit yang enak dan cocok untuk dijadikan makanan ringan di siang atau malam hari. Dengan dosis bahan dan waktu memasak yang tepat dan tepat, kita bisa membuat martabak manis sendiri di rumah dengan cita rasa yang tidak kalah dengan martabak manis yang dibuat oleh waralaba terkenal.

Rahasia pembuatan martabak manis yang lezat dan restoran buatan rumah yang lezat adalah memilih bahan-bahan berkualitas untuk menjaga rasa dan kandungan nutrisinya. Selain itu, gunakan ramuan sesuai dosis agar terasa enak dan tidak berlebihan atau kurang manis. Kita bisa menyajikan kue Bandung ini sebagai camilan sore dengan segelas teh manis atau minuman hangat lainnya. Jika berhasil berhasil, tentunya kita tidak lagi perlu membeli kue Bandung di toko dan hidup mengolahnya sendiri berdasarkan resep yang ada. Bahannya bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah resep martabak yang manis lengkap dengan ramuannya dan dosis yang dibutuhkan serta langkah pembuatannya.

Resep khas jawa barat lainnya silahkan bisa cek di resep membuat awug

Bahan-bahan Kering Pembuatan martabak Bandung Manis Istimewa

• Sediakan tepung terigu dengan kandungan protein sedang lima ratus gram
• Bubuk baking sebanyak satu sendok teh dibagi menjadi empat bagian yang sama
• Gula pasir seratus lima puluh gram
• Vanila sebanyak seperempat sendok teh
• Garam sebanyak setengah sendok teh

Bahan-bahan Basah Pembuatan Martabak Bandung Manis Istimewa

• Telur ayam sebanyak satu butir kocok lepas
• Kuning telur ayam sebanyak dua butir telur kocok lepas
• Air rebusan sebanyak enam ratus lima puluh mililiter

Bahan Isi Martabak Bandung Manis Istimewa

• Gula pasir
• Margarin/mentega
• Meses
• Keju parut
• Kacang tanah yang telah disangrai tanpa kulitnya
• Susu kental manis

Cara Pembuatan Martabak Bandung Manis Istimewa

• Langkah pertama dalam resep martabak manis ini adalah mencampur tepung dan baking powder. Aduk sampai halus lalu ayak.
• Masukkan gula dan aduk lagi sampai merata.
• Tambahkan bubuk vanili, kocok telur dan garam. Aduk dengan mixer hingga aduk rata. Gunakan kecepatan sedang lalu turun ke kecepatan rendah.
• Tuangkan sedikit air terus menerus diguncang dalam mixer agar aduk rata dan menjadi adonan yang lembut.
• Biarkan adonan sekitar satu jam.
• Bagi masing-masing adonan menjadi dua ratus lima puluh gram.
• Di setiap bagian tambahkan seperempat sendok teh baking powder dan aduk hingga rata.
• Tuangkan ke dalam kue kue Bandung lalu masak dengan api sedang sekitar lima belas menit.
• Kurangi panas dan biarkan sampai lubang terbentuk.
• Taburi gula di atasnya, tutup lagi dan masak hingga benar-benar matang.
• Angkat dan oleskan mentega ke atas dan taburi barang siap saji. Potong secukupnya dan sajikan selagi hangat.

Resep kue martabak manis dan manis ini setara dengan empat piring dan bisa disajikan untuk seluruh keluarga. Kita bisa membuatnya untuk acara-acara khusus seperti reuni keluarga atau untuk makanan ringan sehari-hari. Bahan isian kue Bandung juga bisa dipilih sesuai selera dan preferensi masing-masing, belum tentu sesuai dengan yang diatas. Jika kita lebih memilih keju parut daripada meses, misalnya kita hanya bisa menggunakan keju parut saja dan menghilangkan mesesnya, dan sebaliknya. Demikian resep pembuatan kue Bandung atau yang kita kenal serta martabak manis. Selamat berlatih dan semoga sukses.

Read More